Jak vybrat kávovar, jaké espresso koupit, výběr kávovaru na kapsle

V dnešní společnosti jsou kávovary a espressa neodmyslitelnou součástí života většiny lidí. Popíjení kvalitní kávy je v mnoha zemích dokonce jakýmsi obřadem.
V České republice je však spojené především s příležitostí k družnému rozhovoru či s krátkým odpočinkem. Mistry v přípravě kávy jsou Italové, kteří jsou také tvůrci přístroje a specifického druhu kávy zvaného espresso.
Jde vlastně o protlačování horké vody upěchovanou kávovou masou. Způsob, kterým se vytvoří z kávy a vody emulze, ovlivňuje výslednou kvalitu kávy.
Při přípravě espressa by mělo dojít k vyvaření a dokonalému spojení tuků, obsažených v kávě, s horkou vodou.
Výsledná káva je potom krémová a tuky rozpuštěné ve vodě se nesrážejí.

Výběr kávovaru na espresso a jejich druhy

Pokud si chcete vychutnat dokonalé espresso bez dlouhé přípravy, pořiďte si spíše automatické kávovary a presovače s mlýnkem kávy, vybavené systémem IFD. Tento systém obsahuje externí zásobník na mléko pěnu na cappucino tvoří přímo uvnitř přístroje. Navolit je potřeba jen velikost a sílu kávy.
Mezi nejprodávanější kávovary a presovače v dnešní době patří plno-automaty, které mají mlýnek na kávu, trysku na cappucino a předehřívání šálků.

Esspresa, kávovary a presovače určené pro tlakovou výrobu kávy můžeme rozdělit do třech skupin.
První skupinu tvoří kávovary s manuálně ovládanou pákou, v dnešní době často kombinované s parní tryskou. Určené jsou pro výrobu cappucina.
Druhá skupina je tvořena přístroji kombinovanými s klasickým překapávačem kávy.
Skupinu třetí potom zastoupují automatické kávovary, které v sobě mají mlýnek kávy a zásobník. Tyto kávovary nemají páku a mletí a pěchování kávy probíhá už automaticky uvnitř přístroje.
Speciální skupinu tvoří vestavný kávovar, který je stále častěji pořizován jako doplněk do interiéru. Vestavný kávovar najdete v nabídce všech předních výrobců kávovarů a presovačů

Moderním a vkusným designem se vyznačuje kávovar Dolce Gusto s kapslovým systémem. Systém kávovaru na kapsle je určený pro jednoduchou přípravu kávy a horké čokolády.
Vychutnat si můžete vícevrstvé latté machiatto, aromatické café lungo s krémovou pěnou, našlehané cappucino, chuťově dokonalé espresso nebo horkou čokoládu chococino. Porce kávy, které jsou uvnitř kapslí jsou použitelné pouze pro kávovar Dolce Gusto.
Světovou značkou v prodeji espress je Krups. Kávovar Krups se vyznačuje vysokou kvalitou a nadčasovým designem. Krups je značkou společnosti Groupe SEB. Výrobky značky Krups koupíte u všech hlavních prodejců elektrospotřebičů, stejně jako kávovar Aeg, Philips, Siemens, Clatronic, Eta a další. Nabídka produktů Krups zahrnuje nejen kávovary, ale i přístroje pro přípravu snídaně a jiných pokrmů. Kávovar Krups je vyráběn nejmodernější technologií, za použítí ušlechtilých materiálů (sklo a nerez